農家のレシピ★さやえんどうの卵とじ★
作り方
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1
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さやえんどうの筋をとる。
卵は溶きほぐす。
●の調味料を煮立たせる。
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2
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調味料が煮立ったらさやえんどうを入れてひと煮立ちさせる。溶きほぐした卵を流し入れ、卵が大体固まったら出来上がり。
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コツ・ポイント
・簡単なので特にありません
このレシピの生い立ち
兼業農家の実家で、小さな頃からさやえんどうの時期になるとこれが1番美味しいと作って食べていましました。
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さやえんどうの筋をとる。
卵は溶きほぐす。
●の調味料を煮立たせる。
調味料が煮立ったらさやえんどうを入れてひと煮立ちさせる。溶きほぐした卵を流し入れ、卵が大体固まったら出来上がり。