牛乳大量消費に♡濃厚ミルクブラマンジェ

Name: 牛乳大量消費に♡濃厚ミルクブラマンジェ
Yield: プリンカップ6個分
Ingredients: 牛乳 500ml; 生クリーム 100ml; コーンスターチ 50g; 砂糖 35g; コンデンスミルク 30g; 塩 ひとつまみ; アーモンドエッセンスまたはバニラエッセンス 少々; お好きなジャムまたはソース 適量

Description

牛乳を煮詰めながら作るブラマンジェは濃厚でミルク感がしっかり味わえます♡
カルシウムたっぷり成長期の子供さんのおやつにも

♪♪maron♪♪

材料（プリンカップ6個分）

牛乳

500ml

生クリーム

100ml

コーンスターチ

50g

砂糖

35g

コンデンスミルク

30g

塩

ひとつまみ

アーモンドエッセンスまたはバニラエッセンス

少々

お好きなジャムまたはソース

適量

作り方

1

鍋に砂糖.塩.コーンスターチ.コンデンスミルクに生クリームを加えて泡立て器で均一に混ぜたら、牛乳を少しずつ加えます
2

中火にかけながらたえずかき混ぜます
3

とろみがついてきたら火を止めて、アーモンドエッセンスを加えます
4

すぐにプリンカップに流し入れます。
あら熱がとれたら冷蔵庫で1時間以上冷やします
5

お好きなジャムやソースと一緒に召し上がれ♡

コツ・ポイント

底が焦げないように絶えずかき混ぜながら加熱して下さい。
生クリームが無ければ牛乳で代用して下さい。

このレシピの生い立ち

日本の牛乳を守ろう！農林水産省から牛乳やヨーグルトの消費を推進する「プラスワンプロジェクト」に役立つレシピをと考えました♡

レシピID : 6229312 公開日 : 20/05/16 更新日 : 20/05/16

このレシピの作者

♪♪maron♪♪

♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html