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さわらの唐揚げ　しょうゆver

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Description

さわらは唐揚げが1番好きです！揚げたてもいいけど、冷めてもおいしいね

カレーverはこちら→ID6226609

材料

さわら
400g
生姜ちゅーぶ
適宜
しょうゆ
20g
酒
20g
まぶす用片栗粉
適宜
揚げ油
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    さわらを食べやすい大きさに切り、調味料で30分くらい漬ける！

  2. 2

    写真

    片栗粉をまぶす
    写真はブレブレですがなにか？→

  3. 3

    写真

    170度〜180度くらいの油で揚げる

  4. 4

    写真

    ちょっと浮いてきていい感じになってきたら完成

コツ・ポイント

さわらは淡白なので油と相性が良いです！

ヤケドしないようにねー

このレシピの生い立ち

さわらが余ってたから作ってみた
レシピID : 6226683 公開日 : 20/05/15 更新日 : 20/05/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年6月26日
写真
ぼっさんずらぶ♡
外カリなのに、身はふわっふわにできました。長時間漬け込んだのでしっかりと濃いめのお味に。美味〜♡
#ビール #さわらふっくら
2020年6月17日
初れぽ
写真
kanaco27
味を染み込ませたら簡単に出来ました(^^)v衣が薄かったかも
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( )
保育園のコックさん
さわらの唐揚げ　しょうゆver
by 保育園のコックさん