小松菜と厚揚げのお味噌汁
TAI★TAI
作り方
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1
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小松菜は茹でて、食べやすく切る。そのほかの具材も食べやすく切っておく。
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2
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鍋に水900cc入れて火にかける。フツフツと気泡が出てきたら、ほんだし顆粒、小松菜以外の具材を加える。
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3
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麹味噌と白味噌を用意。
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4
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味噌こしにそれぞれ大1くらい溶かしていく。
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5
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器によそって、ボイル済みの小松菜を乗っけて出来上がり！
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コツ・ポイント
2種のお味噌を合わせると、コクが出て美味しくなりますよ☆彡
このレシピの生い立ち
コロナ感染による、自宅ワークの家族の食事は厄介な時も有ります。具沢山のお味噌汁が有れば、おにぎりだけでも体に良い様な気になりますね( ´∀｀)
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TAI★TAI
