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にんじん、大根はスライサーやピーラーで薄切り、水菜は4センチくらいに切る。
豚肉は食べやすい大きさに切り、★を全て混ぜ、絡めておく。
耐熱容器に切った野菜、を敷き、その上に豚肉を乗せ、冷凍する。
【解凍の仕方】耐熱容器ごとレンジに入れ、ラップをかけ、レンジ500wで約7分加熱。
取り出して上下を返し再度レンジで約3〜4分加熱。加熱が終了したらそのまま庫内で約3分ほど蒸らし、よく混ぜたら完成。