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鳥もも肉はヨーグルトにひたして冷蔵庫で1時間ほど置いておきます。
鍋に、バターとにんにくチューブを3センチ程入れ、みじん切りの玉ねぎを炒める。
玉ねぎがしんなりしてきたら、鳥もも肉とヨーグルト、トマトピューレ、牛乳を入れ混ぜ合わせます。
蓋をして、20分程弱火で煮ていきます。
20分たったら、火を消して市販のルーを入れとかします。
再度10分程煮込んだら、最後に生クリーム(安いホイップクリームで十分です)を入れます。
最後バター大さじ2ほど入れて溶かしたら完成です。