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●の片栗粉と水を混ぜておきます。
胡麻油でみじん切りにんにくを弱火で炒めます。
牛挽肉を入れ炒めます。
長葱と筍も加え炒め、★で調味します。最後に1で用意した水溶き片栗粉でとろみをつけます。
お皿にご飯を盛り、中央に4の挽肉、周りにレタス・トマト・アボカドを取り付けます。
ミックスチーズ をトッピングすれば出来上がり♪