鶏モモ肉オーブン☆皮パリッ旨辛肉汁♥️

Name: 鶏モモ肉オーブン☆皮パリッ旨辛肉汁♥️
Ingredients: 鶏モモ肉 1枚(約400g); ☆李錦記オイスターソース(チューブ入り) 大さじ1; ☆ゴマ油☆ハチミツ 各大さじ1; ☆醤油☆酒 各大さじ1/2; ☆ニンニク☆生姜 各小さじ1; ☆豆板醤 小さじ1/2; ブロッコリー、オクラ、糸唐辛子 付け合わせ

Description

包丁、まな板は使わない！
袋の中で既に調理済み♪

グリルした皮がパリパリ
お肉柔らか旨肉汁ジュワ～

元外交官夫人のレシピ

材料

鶏モモ肉

1枚(約400g)

☆李錦記オイスターソース(チューブ入り)

大さじ1

☆ゴマ油☆ハチミツ

各大さじ1

☆醤油☆酒

各大さじ1/2

☆ニンニク☆生姜

各小さじ1

☆豆板醤

小さじ1/2

ブロッコリー、オクラ、糸唐辛子

付け合わせ

作り方

1

ペーパーで水気とる。
鶏モモ肉の皮をフォークで刺す
ビニール袋に、☆印の調味料を全て入れ、鶏モモ肉を加えてよく揉む
2

オーブンで焼くまで冷蔵庫で保存(ビニール袋は2重にする)

1時間で焼いても美味しい
2日後に焼いても抜群の美味しさ♥️
3

200℃で20分～30分
オーブンシートを敷き、鶏皮を上にして焼きましょう
鶏を漬けた汁は焦げるので取り除いてください
4

焼いている間にタレを作ります
鶏の漬け汁をレンジか小さな鍋で沸騰させます

付け合わせの野菜を皿に準備します
5

途中、出てきた油を皮にかけると、更にパリッとしますが、やらなくても十分パリパリしています♥️
6

鶏肉をカットし、タレを添えて完成です
7

ハチミツが入ってるので、
焦げやすいかもしれません
気になる方は、きび砂糖大さじ1.5に♪

皮がパリパリで美味しいです
8

2021/2/15 人気検索トップ10に選ばれました♪
ありがとうございます！
9

2021/10/12
話題のレシピになりました!
皆様、作っていただきありがとうございます!
10

ごはん好きパンも好きさん

つくれぽありがとうございます♪
男性陣に好評だったのですね～
ホント良かったです!
11

他皆さま、つくれぽありがとうございます♪
12

lemoninaさん

つくれぽありがとうございます♪
時短ですよね〜
早朝
のれぽ、嬉しいです♪
気分が上がりました〜
13

ミルクボールさん
つくれぽありがとうございます♪
漬けるだけで簡単ですよね～
焼色がカリッとしていて美味しそうです♡

コツ・ポイント

皮がパリッとします

オイスターソースが隠し味でいい仕事をしてくれます
もっと辛味が欲しいなら、豆板醤を増やしてください

カットするとき、皮が剥がれないよう注意⚠️

このレシピの生い立ち

子どもも大人も争奪戦
間違いない美味しさ♪

我が家で絶品の旨辛チキンです

漬けて焼くだけ簡単☆
お祝いにいかがですか？
ビールのお供にも

2021/10/12話題のレシピになりました!
皆様作っていただきありがとうございます!

レシピID : 6204684 公開日 : 20/05/08 更新日 : 22/12/23

このレシピの作者

元外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー2024
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53