鶏胸肉大パック☆保存&活用法
Description
巣籠もり生活も長くなり、鶏胸肉2kg大パックで買いました。子どもと一緒に一手間で、美味しく保存しながら、使いきります☆
ichigberry
作り方
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今日は5枚入ってました。ずっと使わない分は、ラップで冷凍。使う分、ハサミで皮と脂肪を取り除き、フォークでぶすぶす刺します
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高さのある保存容器に胸肉を入れ、甘酒か酒を浸かるように注ぎます。今回は使いきるので、5枚全部甘酒につけちゃいました☆
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3
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胸肉が甘酒をいっぱい吸い込んで、大きくプリプリになってるの。。伝わるかな。。
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4
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まずは定番のコンソメチキンID:☆6143660
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5
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三色丼の豆腐鶏そぼろになります☆ID:6203886
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6
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レンジで中華チキン☆ID:6184083
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7
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揚げないポテトID:6212492&ナゲットID:6209637でランチに☆チリ&マスタードソ−ス添え☆
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8
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ハニーマスタードチキン☆いつも参考にさせて頂いてます☆ID:851540☆胸肉で作ります☆
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バルサミコソテー☆
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チ−ズつくね☆ID:6220706お弁当にもおつまみにも。
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取り除いた鶏皮でおつまみ☆ID:6254021
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豆腐ニラ団子ID::6395247
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コツ・ポイント
フォークでとにかく刺しまくる❗厚みがある所は念入りに。少しずつずらして重ねながらやると、少し時間短縮です。最初は恐々の子どもも、段々楽しくなってきます☆ずっと酒につけてましたが、甘酒にして柔らかさ、旨みが増した気がしています。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉、せっかくのコスパとヘルシーさなのに、どうしてもパサパサする。私も家族もイマイチでしたが、最初の一手間で、全然違う❗今は誰も文句言わなくなりました☆何にでも使えます☆皮、気が向いた時は、カリカリに焼いて、塩胡椒してつまみにします。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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