簡単キーマカレー☆市販のルーとトマト缶♪
Description
市販のカレールーとトマト缶で簡単に作れるキーマカレーです。夜ご飯に多めに作って、翌朝は食パンに挟んで食べると最高です。
材料
(2人分)
作り方
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1
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玉ねぎ1個をみじん切りにして、ひき肉200g(牛・豚・鶏どれでもOK)とバターで炒めます。玉ねぎが透き通る色になるまで。
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2
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トマト缶を1缶加えて、全体に馴染むように混ぜます。
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3
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カレールーを4カケ加えます。ルーの塊をヘラでつぶしながら混ぜます。トマトや玉ねぎの水分を飛ばすために、フタはしません。
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4
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ミックスビーンズ(缶や袋でスーパーで売ってます)も加えて混ぜます。これを入れるだけで食感が美味しく変わります。
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5
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ご飯にのせて完成です!
ご飯はお皿に丸く盛り付けて、その上にキーマカレーをのせると本格的な見た目になります。
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コツ・ポイント
トマトの甘みがあるので、子どもも中辛ルーでOK。さらに本格的な味にしたいなら、クミン・ガラムマサラ・ナツメグを加えてください。
このレシピの生い立ち
思いついたらすぐキーマカレーを食べられるようなレシピにしたくて。