チョコチップのコーヒーロール食パン

ミキサーにバター以外の白生地の材料を加えて蓋をして回転させる。

15分捏ねたら、バターを加え、さらに5分回転させる。

こんな感じ。

取り出した生地を軽く丸め、粉を振ったボウルに加え、ラップをしてオープンの発酵機能で40分発酵させる。

湯にインスタントコーヒーを加えてまぜる。（3gで作りましたが、6gくらい入れても良かったかな？）

白生地を取り出した残りの生地にコーヒーを加え、蓋をして5分回転させ、そのまま40分発酵させる。

白生地、コーヒー生地をそれぞれ半分に切り、手で軽く押さえ、空気を抜いて三つ折り2回で丸める。蓋の付いた容器で10分ベンチ

白生地を麺棒で20センチ×12センチくらいにのばす。

コーヒー生地は一回り小さく伸ばす。

コーヒー生地を重ねる。さらに4分の1のチョコチップを広げる。奥からしっかり押さえ付けて、クルクル巻く。

2本作り、巻き終わりをしっかりと摘み、形を整える。1本を半分に切る。（入る長さなら、そのまま型に入れてもいいかな？）

型にサラダ油を塗り、押さえなら、左右交互の端に寄せながら並べる。

型にの蓋をして、180度のオーブンで30分焼く。

型から出して完成！

挟むものが違うだけで、工程はミックスナッツのコーヒーロールと同じです。