キャロットマフィンチーズフロスティング

人参は皮を剥いてすりおろす。
50gは、千切りにする。
★は合わせてふるっておく。
クルミは細かく刻む。

ボールに、人参のすりおろし、サラダ油、卵の順に混ぜ入れる。

☆の粉類を混ぜ入れる。

千切り人参も混ぜ入れる。

マフィン型に流し、180度に余熱したオーブンで20分焼く。

クリームチーズは、30秒レンジで温め、★印の材料を混ぜてフロスティングクリームを作る。

お好みでココアをふる。