豚肉としその焦がしにんにく醤油パスタ
Description
醤油の香ばしい香りが食欲をそそる、パンチのある和風パスタです！
sachi825
材料
（2人分）
200g
160g
にんにく(みじん切り)
1片分
米油（オリーブオイル）
大さじ2杯
醤油
大さじ2杯
酒・みりん
大さじ1杯
岩塩・黒粒胡椒
少々
6枚分
作り方
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1
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パスタは袋の記載の−1分で茹で上げる
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2
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マッシュルームは薄切り、豚肉は1㎝幅にカットする
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3
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米油を熱したフライパンにニンニクを入れて、香りが立つまで弱火でじっくり炒める
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4
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3に2を加えて、豚肉が白っぽくなるまで炒める
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5
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醤油を加えて炒め、醤油の焦げた香りが立ったら、酒・みりんを加える
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6
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1のパスタを加えて全体に絡め、岩塩・黒粒胡椒で味を整える
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7
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お皿に盛り付け、しそをトッピングしたら、出来上がり！
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コツ・ポイント
パスタを茹でる時は、水：塩＝1ℓ：10gを目安にして下さい
醤油がちょっと焦げてるかな？くらい香ばしい香りがするまで炒めます！
醤油がちょっと焦げてるかな？くらい香ばしい香りがするまで炒めます！
このレシピの生い立ち
ランチに！
sachi825
