詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

みょうが豚

みょうが豚の画像

Description

わが家の夏の定番メニューです。薬味たっぷりでごはんが止まらない美味しさ。夏になると週一で食卓に並びます。

材料 （2人分）

豚肉（豚バラか、ももロース推奨）
250〜300g
みょうが
2〜3個
ネギ
1本
しょうが
半かけ
★にんにく
1片
★ゆずぽん
80〜100ml
★オリーブオイル
大さじ1
★ごま
適量
酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    薬味の準備：
    みょうが、ネギ、しょうがを細めの千切りにする。

    ※ネギは千切りにした後、水にさらし、水気をよく切る。

  2. 2

    写真

    タレを作る：
    ★の材料を全て混ぜておく。にんにくはすり下ろして入れる。

  3. 3

    写真

    タレと、1で用意した薬味を合わせておく。

  4. 4

    写真

    鍋に水と酒を入れ、沸騰したら弱火にし、豚肉を茹でる。豚の色が変わったくらいでザルに揚げ、余熱で火を通すイメージで。

  5. 5

    写真

    茹で豚に、薬味とタレをたっぷりかけて完成♪

  6. 6

    写真

    7/31 Satoco様、うす味さん様、素敵なつくレポありがとうございます

  7. 7

    写真

    ★★★2021/8/24
    話題のレシピ入りしました★★★
    つくれぽありがとうございます！

コツ・ポイント

・豚肉は弱火でさっと茹でると、柔らかい豚しゃぶになります
・わが家のゆずぽんのお勧めはmizukanです！

このレシピの生い立ち

みょうがを美味しく食べたくて。ごはんでもお酒でもいけます。
レシピID : 6150568 公開日 : 20/04/19 更新日 : 22/12/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21件 (19人)
2022年7月23日
写真
みつまる3232
夏の暑さで食欲のない日でも食べられます！ご飯も進みます！)^o^(
#豚しゃぶ #茗荷

みょうが豚作ってくださりありがとうございます♪食欲増進しますよね)^o^(

2022年7月14日
写真
mea_n
期待を裏切らない味でしたー！簡単で美味しすぎて、お気に入りレシピです^ ^
#簡単美味しい #この味付け大好き‼︎

とっても美味しそうです。お皿も素敵ですね。お気に入りといってくださりありがとうございます♪(*^_^*)

2022年4月27日
写真
splendeur
今日は暑かったので、サッパリしたものを食べたくてみょうがを使用しようと決意！！みょうがを使い切りたくてもう一品も作りました。
#暑い日にピッタリ #みょうが好きに #ネギ好きに
2021年10月26日
写真
あたりめっこ
薬味を冷凍していたのでフライパンでサッと絡めて頂きました！薬味たっぷりでこれは美味しいですね〜素敵レシピごちそうさまでした
#みょうが豚 #薬味たっぷり
もっと見る
つくれぽを書く

( )
おもち丸♡
みょうが豚
by おもち丸♡