こだわりのお塩で簡単美味しい♪豆ご飯
ドクターあや
作り方
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1
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スナップエンドウのサヤから豆を取り出す。
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2
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お米はいつも通りに洗い、3合分の水とともに炊飯器に入れる。
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3
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豆と、豆をゆでるのに必要な分量の水を炊飯器に入れる。
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4
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料理酒と自然海塩も炊飯器に入れる。
分量の目安は、中の水をなめてみて美味しいと感じるぐらい。
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5
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昆布も炊飯器に入れ、いつも通りの炊飯メニューで炊き上がったらできあがり。
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コツ・ポイント
ミネラルたっぷりの自然海塩を使うだけで素材の味が引き出されるので、シンプルな味付けでもとっても美味しくなります。健康にも良いので、ぜひ探してみてください。
わが家ではヒエ、もちアワ、もちきびを白米にブレンドしています。
わが家ではヒエ、もちアワ、もちきびを白米にブレンドしています。
このレシピの生い立ち
いつも何氣なく作っていますが、炊き込みごはんの味付けにハードルを感じている方がいるかも？と思ったので、シェアしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ドクターあや
