簡単★米粉でバナナパウンドケーキ
まめご1115
作り方
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1
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バナナをトッピング用にいくつか輪切りにする。
それ以外はフォークで潰して、レモン汁をほんの少しかけて混ぜておく。
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2
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大きめのボウルに★の材料を上から順に追加していく。その都度混ぜる。
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3
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2のボウルに1を加えて、ケーキ型に流し込み、トッピング用のバナナを乗せる。
トントンと上から何回か落として空気を抜く。
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4
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180度のオーブンで40分焼いたら完成！
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コツ・ポイント
アレンジとしてクルミやアーモンドやチョコなどを砕いて生地に混ぜるのも美味しいです。
今回は蜂蜜アーモンドを砕いて混ぜてみました♩
あら熱が取れるまで網の上にのせて、乾燥しないよう布をかぶせておくとしっとりサクサクになります。
今回は蜂蜜アーモンドを砕いて混ぜてみました♩
あら熱が取れるまで網の上にのせて、乾燥しないよう布をかぶせておくとしっとりサクサクになります。
このレシピの生い立ち
米粉のパウンドケーキを食べたくて。
