いちごの蒸しパン
Description
ジャム用の熟したイチゴを買い、子どもが形がつぶれたのをたぶてくれないので、蒸しパンにしました、優しい味甘さひかえめ
クック4ISD0M☆
材料
（8個分（1個約50g））
作り方
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1
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ミキサーに、いちごのヘタをとり半分にカットした入れる。
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2
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ミキサーをかけて、いちごを細かくピューレする。ミキサーが回らなければ水40g入れる
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3
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ボールにホットケーキミックス200グラムを入れ2のいちごピューレを入れ、泡立て器でまぜる
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4
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ベトベトねっとりしたもったりした生地になります。イチゴな加減で、混ざらなければ少し水を足してOK
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5
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蒸機能のオーブンで使えるカップに生地を入れます。容器は生地が崩れるので、硬いカップに入れると、きれいに出来ます
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6
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蒸機能付きのオーブンで、カンカン蒸し機能で16分蒸します。我が家は、オーブンに水を入れる所があります。
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7
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16分後、オーブンから、取り出し、生地に爪楊枝を刺して何もつかなければ出来上がり真ん中の蒸しパンも楊枝を刺してみてね
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8
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電子レンジ機能では作ったことがないので、ふっくら出来るかわかりません
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コツ・ポイント
熟したり、形が悪いけどあまーいいちごを使いました。今回はおきひめという品種です。甘さは、ホットケーキの味なので控えめで、翌日はチンしないと固くなります。ホットケーキミックスなので。
このレシピの生い立ち
旬のイチゴを農協の店で、買いました。ヘタのところまで真っ赤に熟した、いい匂いがするいちごをおいしく食べたくて作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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