【離乳食中期】白身魚と青菜のグラタン

Name: 【離乳食中期】白身魚と青菜のグラタン
Yield: 1人分(目安量）
Ingredients: 白身魚 10g; ほうれん草 10g; 牛乳 20ml; 片栗粉 小さじ1/2; A 粉チーズ 少々; A バター(食塩不使用) 少々

Description

家族が使う食材から離乳食のメニューを考えてみたよ。

市原市オッサくん

材料（1人分(目安量））

10g

10g

20ml

小さじ1/2

少々

A　バター(食塩不使用)

少々

作り方

1

白身魚のおさしみ１切れとほうれん草の葉の部分一株分用意したよ。
2

白身魚はゆでてほぐしたよ。
3

ほうれん草はゆでて水にさらそう。水気を切ってみじん切りにするよ。
4

鍋に牛乳、片栗粉を入れて、火にかけかき混ぜ、ホワイトソースを作るよ。とろみがついたら、③を加えてさっと煮よう。
5

耐熱性の容器に②を入れて④をかけ、好みでAをのせ、オーブントースターで1～2分焼いてね。

コツ・ポイント

ゆでるとパサつきがちな白身魚だけど、なめらかなソースで口あたりがよくなるよ。

このレシピの生い立ち

おとなが食べる新鮮なお刺身（たい、ひらめ、カレイなど）を離乳食に使ったよ。あかちゃんもうれしそうだったよ。
【栄養価（参考）】
エネルギー42kcal
たんぱく質　3.2g
脂質　2.1g
炭水化物　2.6g
食塩相当量　0.0g

レシピID : 6126648 公開日 : 21/10/29 更新日 : 21/10/29

このレシピの作者

市原市オッサくん

ぼく、千葉県市原市のマスコットキャラクターオッサくんだよ！市原市は農業が盛んで自然豊かなとっても良いところ！ぼくが大好きな野菜や果物を使った、体に良いレシピをたくさんご紹介します！みんなでおいしく楽しく食べて、未来へつなぐ健倖都市を目指そう！
HP⇒https://www.city.ichihara.chiba.jp/3rdCategory?categoryId=10306090

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