詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

南瓜とアーモンドのサラダ＊作り置き・副菜

南瓜とアーモンドのサラダ＊作り置き・副菜の画像

Description

南瓜の甘みにアーモンドが香ばしい！カリッと歯応えありのサラダ〜副菜・作り置き出来ます♪

材料 （2〜3人分）

南瓜
350g
アーモンド
30g
レーズン
10g〜お好みで
パセリみじん切り
少々
■ 調味料
マヨネーズ
大さじ3〜
オリーブオイル
小さじ2
辛子チューブ
4センチ〜
塩コショウ
各少々
 

作り方

  1. 1

    写真

    アーモンドはポリ袋に入れ、めん棒で叩き砕く。
    ＊粉はソースの役目、粒は食感を楽しめます。
    レーズンは少し刻む。

  2. 2

    写真

    南瓜は2センチの角切りか乱切りにする。耐熱皿に並べふんわりラップをかけ600Wで5分加熱して水分をとる。

  3. 3

    (南瓜は竹串がすーっと通る程度)ボールに調味料・レーズンとアーモンドを少し残して混ぜる。

  4. 4

    ⑷の中に南瓜・パセリを入れ混ぜる。
    ＊南瓜はお好みの大きさにつぶします

  5. 5

    写真

    お皿に盛り付け、残りのアーモンドを散らして完成です♪
    ＊お好みでハムなど入れて楽しんで下さいね！

コツ・ポイント

・南瓜により加熱する時間を加減して、水分もよくとります。
・マヨネーズとレーズンは好みで増やして、レーズンの苦手な方は抜きで、代わりに砂糖少々入れてもいいです。
・お子様には辛子無しか、少なめで。

このレシピの生い立ち

煮物にしようと思っていたのですが、アーモンドの残りがあったのでサラダに変更して簡単に仕上げました。おやつ代わりにもなりそうです♪
レシピID : 6108215 公開日 : 20/04/01 更新日 : 20/04/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年10月16日
写真
マルんちの丸顔
ニャロメさん♡おはようございます♪辛子が良いアクセント！レーズン無くアーモンドスライス足しでカリッと感増し🥳🎵凄く美味しいです🧡
#南瓜とアーモンドのサラダ＊作り置き・副菜 #南瓜好きには堪らない #カボチャおかず #作り置きにも♪ #副菜に簡単ヘルシー美味♪ #からしがポイント💓 #アーモンドたっぷり香ばしい #レンジで簡単 #お弁当にも◎ #早起きお弁当チーム #ニャロメさん♡お引越しお疲れ様でした♡ #新しい暮らし楽しみですね✨ #いつもありがとう！良い1日を☘️🦜
2021年1月13日
初れぽ
写真
かっちゃん杉
ニャロメちゃん、雪大変だったね。ニュースを見ながら心配してたよ。レンチン南瓜で簡単！アーモンドの食感とレーズンの甘味美味し〜❣️
#南瓜とアーモンドの簡単サラダ
つくれぽを書く

( )
お料理ニャロメ
南瓜とアーモンドのサラダ＊作り置き・副菜
by お料理ニャロメ