おからココアクッキー　卵なし

米粉、片栗粉、砂糖、生おから（煎って水分を飛ばしたもの）、ココアパウダー、クローブ、シナモンの粉ものを混ぜておく

そこへ、蜂蜜、オイルをいれて、よく混ぜる。プロセッサーが良いとおもいます。むっちりとした手触りです。

レーズンをみじん切りにして、よく混ぜる

5ミリ程度の厚さできり、フライパンで150度程度の弱火で10分ずつ両面を焼く

火を止め、そのままよーく乾燥させながら、よーくよーく冷まして、出来上がり。おからによっては、焼きの行程を繰り返します。

160度で10分焼いたとこ。冷まして触ると焼き面がまだシットリ。170度でもう5分ずつ焼きます。器具によって様子見を。

これだとちょっと黒く焦げ気味に見えるかな。でも焦げ味はせず、ガリッと美味しい(笑)諦めずです。

よーくよーく冷まして。ガリガリです