中火の加減で料理します
Description
煮物のときはほとんど中火で調理します。
fuudohisae
材料
（1人分）
作り方
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1
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沸騰した状態です。
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2
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中火は、火の先が鍋に付いてる状態で鍋の幅より小さいです。
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3
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蓋から煮汁が吹きこぼれないように、火を段々小さくします。
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4
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ブクブク沸いてる状態で煮ます
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コツ・ポイント
醤油は、大さじ二杯、
味噌は、大さじ三杯で標準です。
味噌は、大さじ三杯で標準です。
このレシピの生い立ち
中火が弱火と強火より、燃費が良いのです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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