かぼちゃとレーズンとナッツのサラダ
Description
ホクホク甘いカボチャが手に入ればぜひ♪クリームチーズとアーモンドがアクセント(^^)
cokichi
材料
（４人分）
作り方
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1
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カボチャを蒸して(圧力鍋、電子レンジなど)、フォークで荒くつぶし、あら熱をとる。
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2
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アーモンドは、荒く砕く。
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3
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材料全てをざっくり混ぜ合わせれば出来上がり。クリームチーズは塊のままいれず、ざっくりちぎってから混ぜ合わせてください♪
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コツ・ポイント
・アーモンドは、グリルやフライパン、トースターで少し煎ってから砕くと、カリカリ香ばしいです。
・ザックリがポイント。カボチャは潰しすぎない、アーモンドは砕きすぎない、クリームチーズは細かくしすぎない、が美味しいです！
・ザックリがポイント。カボチャは潰しすぎない、アーモンドは砕きすぎない、クリームチーズは細かくしすぎない、が美味しいです！
このレシピの生い立ち
マヨネーズに頼らない、素材の味を活かしたカボチャサラダが好きなので。
cokichi
