肉でも野菜でも美味しくなるアボカドソース

肉でも野菜でも美味しくなるアボカドソースの画像

Description

炒め物、いつもと同じじゃ面白くない。そうだ。そばにソース添えたら外食気分になれるかも。

材料 (4人分)

小さじ1/2
胡椒
少々
マヨネーズ
大さじ1
ワインビネガー
小さじ1
なければ米酢、黒酢でも
 
オリーブオイル
小さじ1
粒マスタード
お好みで
 
 

作り方

  1. 1

    アボカドは実を出して潰しやすいサイズにカットして、裏ごし器か小さなざるで裏ごしする。なければマッシュするので大丈夫。

  2. 2

    ①に塩、こしょう、マヨネーズ、ワインビネガー(米酢や黒酢でも)、オリーブオイル、粒マスタードを入れて、よく混ぜる。

  3. 3

    塩こしょうで炒めただけの肉や野菜をディップして食べれば、なんだかいつもと違うお料理になります^_^。

  4. 4

    今日は豚肉、かぼちゃ、パプリカ、きのこなどを炒めてディップしていただきました。

  5. 5

    みっくママ様、初レポ、初美味しいありがとうございます^_^。食べ方や目先変えるのって楽しいですよね。感謝です^_^^_^

  6. 6

    写真

    2020.5.26アボカドソース検索トップ10入り、ありがとうございます^_^。皆様のおかげです^_^。

  7. 7

    かにゃにゃmama様、綺麗な色で美味しそう^_^。粒マスタードも入って、お野菜とか絶対たくさん食べられそう^_^感謝♡

  8. 8

    写真

    2020.7.21アボカドソース人気検索1位頂きました。皆様のおかげです。心からありがとうございます^_^。

  9. 9

    花音様、そして、旦那様、レシピ使って頂いて、お褒め頂き、ありがとうございます^_^。家で楽しく美味しく^_^素晴らしい。

コツ・ポイント

面倒だけど、ちょっと頑張って裏ごしするのがソースらしくなるポイントかな?子供が赤ちゃんの時の離乳食作る裏ごし器使いました。よーく熟れたアボカドを使うのがおすすめです。

このレシピの生い立ち

アボカド安い時に買って置いた分がかなり熟れてきたな?食べないと。で、冷蔵庫の食材を炒めてディップする料理にしてみました。
レシピID : 6091815 公開日 : 20/03/20 更新日 : 20/07/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
写真
mame012
ブルスケッタのソースとして作らせてもらいました!とても美味しかったです!

ブルスケッタ、素敵なつくれぽありがとうございます^_^こんなにおしゃれに仕上げていただきうれしいです。感謝

写真
Satoco❋
お肉を焼いたので気になってた此方をソースに♫美味しくてソースが先に無くなってしまいました😅美味ソースでリッチなプレートに💕感謝✨

Satoco様、美味しいコメントいただきました^_^ありがとうございます^_^アボカドだけでリッチ感増すなんて嬉^_^レポ感謝♡

写真
花音の家呑み♡レシピ
とても美味しかったです。陶板で焼いただけのお肉がご馳走になりました。夫がお家でこんなの食べられるんだ!と感激していました♡
写真
かにゃにゃmama
粒マスタード入り。ソース美味~今日は生野菜とレンチンかぼちゃにつける予定。確かに焼き野菜や豚肉にも合いそう♡次やってみますね!