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クルミは細かく切り、鍋でから煎りし冷ます。
菜種油に豆乳入りホイップを入れ乳化させる。
2のボールに粉糖、クルミ、米粉、きな粉、バニラオイルを入れ混ぜる。
オーブンを180℃に予熱する。鉄板にクッキングシートを敷き、3の生地を丸める。
15分から20分焼く。