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リカちゃん♡野球シリ*うどの卵とじ味噌汁

リカちゃん♡野球シリ*うどの卵とじ味噌汁の画像

Description

2020年 オープン戦 阪神-ヤクルトにちなみ
本拠地 東京 産東京うどの卵とじ味噌汁⸜(* ॑꒳ˆ * )

材料

東京うど
小さめ1本
いりこだし(顆粒)
4g
水
500cc
味噌
大3
卵
1個
わけぎ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    東京うどは皮を剥き

  2. 2

    写真

    細切りにします

  3. 3

    写真

    水を沸かし

  4. 4

    写真

    いりこだし

  5. 5

    写真

    味噌を溶いて

  6. 6

    写真

    うどを入れ

  7. 7

    写真

    わかします

  8. 8

    写真

    卵を割り

  9. 9

    写真

    溶き

  10. 10

    写真

    沸いたら鍋に
    回し入れ

  11. 11

    写真

    ふわっと浮いたら火を止め

  12. 12

    写真

    わけぎをちらし

  13. 13

    写真

    めしあがれ

  14. 14

    写真

    味噌が沈殿^^;
    お吸い物にみえますね(*´ 艸｀)

コツ・ポイント

レシピ自体は 農家めしさんのレシピを参考にしました！
うどってこんな味なのか〜！
ごぼうより菊芋より癖はないですが似た感じの雰囲気！しょっかんも生はシャク、茹でればほこっ(´,,•ω•,,)
親戚みたいな感じ？(え、違う？^^;)

このレシピの生い立ち

レシピ？
レシピID : 6077355 公開日 : 20/03/11 更新日 : 20/03/11

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ゆち虎
リカちゃん♡野球シリ*うどの卵とじ味噌汁
by ゆち虎