かきたま汁♡かきたまスープ♡
作り方
コツ・ポイント
・水溶き片栗粉で先にとろみをつけてから卵を加えることで、作りやすくふわふわに☆
・卵は必ず沸とうしているところに入れてください!火が弱いともそもそに(>_<)
・今回はほんだしを使っていますがカツオや昆布の出し汁を使うとより美味しいです!
・卵は必ず沸とうしているところに入れてください!火が弱いともそもそに(>_<)
・今回はほんだしを使っていますがカツオや昆布の出し汁を使うとより美味しいです!
このレシピの生い立ち
給食のかきたま汁を再現しました!