ゴマだれで食べる焼きネギのサラダ
こつゆ514
作り方
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1
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白ごまは、すります。
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2
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★を、混ぜてゴマだれを作ります
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3
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大根は、千切りにします
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4
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水菜は4センチの長さに切ります
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5
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長ネギはグリルで焼きます
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6
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焼いたネギを斜め切りにします
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7
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3.4.5を器に入れ、糸切り唐辛子を上にかけ、ミニトマトを飾ります。ゴマだれを食べる直前にかけ、混ぜながら、召し上がれ〜
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8
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写真、しらすを入れましたが、ゴマだれの味が強くしらすの味が消えてしまうので、入れなくても良いかなと思いました。
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9
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栄養の為には、入れたほうがいいけど。
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コツ・ポイント
ネギは、焼くと、とろ〜んとして甘くなります。
このレシピの生い立ち
某お店で食べたねぎのサラダが美味しくて、再現してみました。お店で食べたのは生の長ネギでしたが、深谷ネギを買った時の袋に「焼くと甘味が増します」とあったので焼いてみました。生ネギと焼きネギ両方作り、焼きネギの方が美味しかったので。
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