詰めて並べて♡簡単♡艶やかモザイク寿司

<下準備>取り分けやすいように器の底にクッキングシートを敷いておく。

寿司飯を入れて表面が平らになるよう軽く押す。(シリコンのドレッジなど使うと便利)

均等な大きさになるように5等分の所にドレッジで切り目を入れる。(お重の大きさに合わせて今回は3.5cm角)

厚みがあるものは1/2厚さにスライスし大きさを揃える。四角にならないものは2〜3切れを組み合わせ四角になるようにする。

彩りを見ながら具材をのせる。ラディッシュは花びらの様に並べていくらと組み合わせる。飾り用(薬味)で飾ったら出来あがり。