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ヒラマサ、タマネギ、トマト缶、ピーマン、長ネギ、ニンニク、コンソメを用意します。パプリカでもOK.長ネギが無くてもOK
材料をカットして、フライパンにオリーブオイル、スライスしたニンニクを入れ中火で軽く炒めます。次にタマネギを入れ炒めます
ヒラマサや残りの野菜を入れて炒めます。
トマト缶、ローリエ、塩、胡椒、コンソメを入れ、蓋をして煮込みます。有れば赤ワインを少し入れると良いです。
シーフードミックスやアサリなどの魚介類が有れば、こちらもこれ入れると美味しいです。無くても大丈夫
魚介類の自然毒に注意
とても美味しそうですね♪つくれぽありがとうございます。 赤ワインの意外な使い道でビックリですよね。
えだま21
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