ナスのグリーンカレー♪
teddynancy
作り方
-
-
1
-
鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウで下味をつける。
-
-
-
2
-
ジャガイモ・たまねぎは食べやすい大きさに切り、ニンニクはみじん切り、しょうが・ニンジンは摩り下ろす。
-
-
-
3
-
圧力鍋にサラダ油・ニンニクを入れて火をつけ、香りが出たら１の鶏肉を加え、炒める。大体色が変ったら、ジャガイモ・たまねぎを加えさらに炒める。
-
-
-
4
-
たまねぎが透き通ったら、●と、セットのカフェアタイムリーフを加えて、（ホールトマトのみの水分なので場合によっては水を５０cc～１００cc足す。）圧力をかける。強火で重りが回ったら６～８分。火を止めて、完全に音がしなくなるまで保温調理。
-
-
-
6
-
ライスに載せてアツアツをどうぞ♪ナンにも良く合います♪
-
コツ・ポイント
キットのカレーペーストは刺激的な辛さです！辛さの苦手な方は、５の際、カレーペーストを調節しながら入れてください。
このレシピの生い立ち
無印良品手作りカレーキットタイカレーグリーンとホールトマトでジューシーに仕上がっています♪
teddynancy
