初、ロールキャベツ人参すりおろし入り

人参をすりおろす。キャベツをレンジで3分位チンする600ワットです。キャベツの芯の部分をそぎ切りにする。

ボウルに、鶏挽き肉、人参、パン粉、牛乳、塩、胡椒を入れこねる。4等分にする。キャベツにタネを巻く。巻き終わりを

爪楊枝でとめる。大きめのフライパンに、ロールキャベツを並べ、お湯、コンソメを入れ沸騰させる｡アクをとる｡