鍋ひとつで簡単&旨辛！韓国風肉豆腐

白ねぎは斜め切り、ニラは3㎝ほどの長さに切り、豆腐は水切りしておく。

鍋に胡麻油を引き豚肉を入れ炒める。半ば火が通ったら砂糖、酒、おろしニンニク、キムチ用唐辛子を加え絡めながら炒める。

醤油、水カップ1を加え煮たったら水切りして一口大に切った豆腐、白ねぎ、ニラを加えて中火で５分ほど煮て完成。

辛いのが苦手な方は③で卵を割り入れ半熟になるまで加熱し、食べる際黄身を崩して絡めて食べるとマイルドになります。

あっさり系がお好みの場合には砂糖と醤油の量をお好みで加減してください。