フライパンで簡単！シュクメルリ
まんまるらあて
作り方
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1
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火にかけていないフライパンに、軽く塩コショウする。
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2
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鶏肉をそれぞれ8等分して
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3
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皮を下にしてフライパンにきっちり並べる。
上からも軽く塩コショウ。
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4
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蓋をして、強めの弱火で5分蒸し焼き。
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5
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その間に、にんにくをみじん切りする。
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6
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こんな感じ。
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7
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鶏肉をひっくり返して
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8
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端に寄せて、にんにくとバターを入れて、
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9
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いい香りがするまで炒める。
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10
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全体をざっと混ぜて
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11
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蓋をして5分程蒸し焼き。
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12
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牛乳・ナツメグ・ローリエを入れてひと煮立ちさせる。
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13
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塩で味を整えて、ローリエを取り出し、
チーズを入れ、溶けるまで加熱して
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14
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完成！
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15
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チーズの塩分も加わるので、若干薄めに塩味を整えるといいですよ～
薄かったら、塩は後からいくらでも足せるから♪
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コツ・ポイント
ハンバーグを作る時にナツメグを買ってみたけど
他に使い道がない！という方
ここが出番です♪
ナツメグは、乳製品とも相性がいいので
是非、ちょっと加えてみてください。
他に使い道がない！という方
ここが出番です♪
ナツメグは、乳製品とも相性がいいので
是非、ちょっと加えてみてください。
このレシピの生い立ち
話題のシュクメルリ、美味しかったので作ってみました。
まんまるらあて
