シコシコ香ばしい♪エノキのマヨグリル焼き

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Description

エノキに調味料を振り、魚焼きグリルで焼きました。
水分がほどよく飛んで、シコシコ食感がたまらない。焼けたマヨも香ばしい。

材料 (1~2人分)

1/2袋
ブラックペッパー
適量
適量
マヨネーズ
小さじ1
醤油
数滴

作り方

  1. 1

    写真

    アルミホイルの上に、石づきを落としてほぐしたエノキをのせ、ブラックペッパー、粉チーズ、マヨ、醤油をかける。

  2. 2

    魚焼きグリルで6分くらい焼く。

  3. 3

    写真

    できあがり。

コツ・ポイント

粉チーズ、醤油、マヨネーズに塩分があるので、粉チーズは少なめでも美味しいです。
魚焼きグリルで焼くことで、水分がほどよく飛んで、うま味も凝縮し、シコシコ食感もたまらなく美味しいです。

このレシピの生い立ち

エノキをおつまみ風に食べたかったので。
レシピID : 5997441 公開日 : 20/01/21 更新日 : 20/01/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (5人)
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んりおか
簡単ですぐできて、ホイルを使えば洗い物もなしで助かります。