レモンサワーの素
和凛ちん
作り方
-
-
1
-
容器は熱湯消毒
レモンの皮を剥く
白いわたの部分も削ぐ
-
-
-
2
-
果汁部分を輪切りに
-
-
-
3
-
レモン、皮、氷砂糖、焼酎を入れる
-
-
-
4
-
冷暗所で３日程置く。
飲み方は、グラスに氷を入れて
レモンサワーの素１：炭酸水３
-
-
-
5
-
皮は10日程で取り出す
果汁は入れたままでも出しても良いです。
-
-
-
6
-
漬け込んだレモンの使い道として、凍らせてジッパーで保存。
-
-
-
7
-
飲む時に氷と一緒にグラスに入れて下さい。
-
コツ・ポイント
甘さは氷砂糖で調整してください。白いわたの部分は少し苦味があるので削いで取り除きました。
このレシピの生い立ち
国産レモンを頂き、レモンサワーにハマっていたので自家製を作ってみました。
