こどものデザートに☆オレンジ寒天
ラブパンチェリー
作り方
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1
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寒天を入れる容器を準備しておきます。
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2
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オレンジジュースは計量カップに入れて計り、耐熱ならそのまま電子レンジでぬるめに温めます。(人肌くらい)
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3
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鍋に水と粉寒天を入れます。
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4
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火をつけて混ぜながら沸騰するまでクルクル。
ゴムベラやシリコンヘラでやるといい感じです。
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5
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沸騰すると泡が立ってくるのですぐに弱火にして、そのまま混ぜながら2分ほど混ぜ続けます。
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6
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2分後、火を消します。
とろみがでて、ヘラで線が描ける感じになります。
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7
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なるべく混ぜながら、オレンジジュースを鍋に入れていきます。
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8
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全部入れ終わってよく混ぜたら、すぐに容器に移し替えます。
寒天は常温でも固まりますので、置いておくと固まってしまいます。
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9
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冷めたらラップをして
冷蔵庫で冷やして食べると美味しいです。
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10
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※私は味噌をこすスプーン？で容器に入れています。
これだとこぼれず、4杯くらいで1人分に分けれて便利です。
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コツ・ポイント
ジュースを入れたら、すぐに容器に移してくださいね。他ごとをしていたら、鍋で固まってきたことがありました。
ジュースを変えれば色んなゼリーができちゃいますよ。
うちの子はオレンジが1番好きです。
ジュースを変えれば色んなゼリーができちゃいますよ。
うちの子はオレンジが1番好きです。
このレシピの生い立ち
砂糖を入れたくなかったので、寒天に書いてあるゼリーのレシピから抜いて、美味しくなるようにジュースと水の量を変えて作ったら美味しくなりました。
