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鶏のササミは一口大のそぎぎりにし、醤油と酒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。玉葱とピーマンは5mm幅切る。あわせ調味料の材料をあらかじめ混ぜておく。
フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、中火で1のササミをいためる。色が変わったら一旦取り出す。同じフライパンに油を継ぎ足し玉葱とピーマンを炒める。玉葱が透明になったところでササミを戻してあわせ調味料を入れ、全体を炒め合わせて出来上がり。
ポイントのところまでちゃんと見てくれたんですね♪ありがとう