ワカサギのカレー風味ソテー

ワカサギをさっと洗い水切りする。

塩コショウ、カレー粉を振り全体に塗す。

片栗粉を全体に塗す。

中火で火を通す。

たまに返しながら2分程火を通す。

お皿に盛り付けて出来上がり。