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うどん・そばの副材料●薄あげの甘煮込み

うどん・そばの副材料●薄あげの甘煮込みの画像

Description

うどんやおそばに添える、あまから煮込みの薄揚げ。

材料

薄揚げ
2枚
■ 煮汁
水
1/2カップ
しょう油
大さじ1
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ●鍋に煮汁を合わせ、沸かす。

  2. 2

    写真

    ●揚げを入れ、8分前後煮る。

  3. 3

    写真

    ●あら熱をとる。

  4. 4

    写真

    ●使うまで、しっかり漬け込んでおく。

コツ・ポイント

●切り目を入れると仲間でしっかりあまから風味が染み渡ります。

このレシピの生い立ち

○煮物のレシピ。
※煮物のレシピバリエーションは…
●大根・にんじん・じゃがいもの輪切りで甘煮
→レシピID : 5076757
●いまある練り物で●ごぼう天の筑前煮風煮物
→レシピID : 5039826
レシピID : 5970653 公開日 : 20/01/05 更新日 : 20/01/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2024年1月1日
写真
クックKLRAJE☆
簡単
#お揚げさん
2021年2月28日
初れぽ
写真
ちむかんにゅ
簡単に出来ました！
#すぐできる！
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うどん・そばの副材料●薄あげの甘煮込み
by BistroMiti