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フライパン使用♫鮭のバター醤油ホイル焼き

フライパン使用♫鮭のバター醤油ホイル焼きの画像

Description

生鮭を使った旨味たっぷりのホイル焼きがフライパンで簡単に作れちゃいます(*´︶`*)♡バター醤油味はお弁当にもピッタリ◎

材料 （2人分）

生鮭切り身
2切れ
塩コショウ
少々
エリンギ
1/2本
しめじ
1/4パック
長ネギ
3センチ分
▪️醤油
大さじ1
▪️酒
小さじ2
▪️バター
10g
水
130cc

作り方

  1. 1

    生鮭は、塩コショウを振る。エリンギは手で割き、しめじは石突きを取り除いて小房に分る。長ネギは斜め切りにする。

  2. 2

    写真

    アルミホイルを二重にし、(1)の生鮭と野菜を乗せる。その上に▪️(全て半量ずつ)をかけ、アルミホイルをしっかり閉じる。

  3. 3

    (2)と同じものをもう一つ作る。

  4. 4

    フライパンに(3)を並べ、水を加える。強火にかけ、沸騰したら蓋をし、弱火で10〜15分加熱する。

  5. 5

    写真

    鮭の色が変わって火が通れば出来上がり。

コツ・ポイント

酒と一緒に蒸す野菜は何でも大丈夫です。玉ねぎ、人参も合いますし、キノコ類はどれ入れても間違い無いです٩(ˊᗜˋ*)و
醤油の代わりにポン酢を使えばバタポン味になり、これはこれで美味しいです！

このレシピの生い立ち

美味しい生鮭をいただいたのでホイル焼きにしました。フライパンで作れるのでとても簡単です\( ˆpˆ )/。
普段は焼くことが多い鮭ですが、ホイル焼きにすることでしっとり仕上がります。お手軽に出来るおかずなので、ぜひお家で作ってみて下さいね♫
レシピID : 5967926 公開日 : 20/01/07 更新日 : 20/01/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23件 (23人)
2021年9月13日
写真
クックID3MMY☆
旬の秋鮭✨手抜きでカット野菜をチョット入れてホイル焼き。蒸し焼きだから焦げなくて良いと思います！
#鮭のバター醤油ホイル焼き
2020年9月20日
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♡ハムスター＆柴犬♪
簡単で美味しいです❣️リピします(*^^*)
#サーモンのホイル焼き
2020年9月17日
写真
ぴーこまま
簡単、最速で作れて、めっちゃ美味しいです。
2020年8月11日
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ぽにょこまち
美味しくできました！ありがとうございます！
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FKbaby
フライパン使用♫鮭のバター醤油ホイル焼き
by FKbaby