5種類の野菜とがんもどきの炊き込み

絹さやはすじを取り下茹でしておく。

人参、里芋は皮を剝き一口大に切る、牛蒡はアルミホイルを丸め水を当てながらこすり5㎝長さに切る、たけのこ、蓮根は一口大に

切、がんもどきは4等分にする。鍋にすべての材料と圧力なべ用調味料を入れ加熱し、重りが落ちて20分自然放冷してできました。

器に盛って完成です。

いただきま～す。