パスタソースで簡単☆鶏肉の塩レモン焼き。
まる78
作り方
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1
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玉ねぎはスライス、鶏肉は食べやすい大きさに切る。
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2
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ポリ袋に1とパスタソースを入れてよく揉み込み、時間があればしばらく冷蔵庫で漬け込んでおく。
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3
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フライパンにオリーブオイルをひき、3を汁ごと入れて肉に火が通るまで蓋をして蒸し焼きにする。
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4
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鶏肉を先に器に盛り、残った玉ねぎと水分を汁気が少なくなるまで煮詰めてソースにし、先に盛った鶏肉にかける。
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5
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好みでブラックペッパーを振る。さっぱり食べたい方はレモン汁を追加しても◎
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6
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※ 食材の量や好みで、足りなければ塩コショウで調整して下さい。
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7
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※ 使用したのはカルディの塩レモンパスタソース(1人前・塩分量2.2g)です。
塩系の別のパスタソースでもOK◎
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コツ・ポイント
鶏肉にソースをしっかり揉み込むだけ！玉ねぎも一緒に入れてお肉柔らか☆
漬け込み時間は、出来れば30分以上あると味が染みお肉も柔らかくなって良いですが、時間がなければしっかり揉み込むだけでOK◎
漬け込み時間は、出来れば30分以上あると味が染みお肉も柔らかくなって良いですが、時間がなければしっかり揉み込むだけでOK◎
このレシピの生い立ち
化石になりかけてたパスタソースを使いたくて作りました。
まる78
