心おだやかになるホットゆず
Description
冬ならではの飲みもの。さわやかでぬくもりのある香りに、いやされます。簡単につくれるので、ぜひ。
nocoflower
材料
（1人分）
作り方
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1
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ゆずは洗って横半分に切る。カップにはちみつを入れる。レモンの絞り器を用意する。茶こしをカップにセットしておく。
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2
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ゆずを絞り器でしぼる。果汁を茶こしでこしながら、カップにそそぐ。
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3
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熱いお湯を注いで、かき混ぜ、でき上がり。
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4
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飲んでみて甘味が少なければ、お好みで砂糖を少量くわえる。
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コツ・ポイント
熱いお湯を使うので、やけどに注意してください。
茶こしを使うと、種がカップに入らなくてすみます。はちみつを入れて甘味が足りないと思ったら、お砂糖を少量加えてもいいと思います。コクも出ると思います。
茶こしを使うと、種がカップに入らなくてすみます。はちみつを入れて甘味が足りないと思ったら、お砂糖を少量加えてもいいと思います。コクも出ると思います。
このレシピの生い立ち
近くの青果店でゆずを買ったときに、かつて実家でレモンにお湯を注いで飲んでいたのを思い出して、つくりました。
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