Xmas★焼煮10分手羽元ローストチキン
ほっこり～の
作り方
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1
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手羽元に酒･砂糖･塩･こしょうを揉みこみ、10分くらい置く。
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2
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たれの調味料を、混ぜ合わせておく。
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3
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フライパンを中火で熱して油をしき、１の手羽元を並べて入れ、ふたをして3分焼く。
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4
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３のふたを開けて手羽元をひっくり返し、再びふたをして3分焼く。
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6
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５のふたを開けて手羽元をひっくり返し、再びふたをして２分煮る。
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7
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６のふたを開け、水溶き片栗粉を少しずつ加えながら混ぜてたれにとろみをつける。
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8
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７の手羽元をお皿に盛り付け、フライパンに残っているたれを上からかける。
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9
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※盛り付けて時間が経つと、たれが煮凝りのようになる場合があります。
その際は、電子レンジで少し温めてください。
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10
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☆2020.01.11
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
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コツ・ポイント
今回使った手羽元は、500gで9本でした。
お使いになる手羽元の分量に合わせて、焼いたり煮たりする時間やたれの分量を調節してください。
お使いになる手羽元の分量に合わせて、焼いたり煮たりする時間やたれの分量を調節してください。
このレシピの生い立ち
今まで骨付きもも肉･鶏もも肉･鶏むね肉で作ってきたローストチキンを、今年は手羽元で作ってみました。
このレシピの作者
ほっこり～の
