下味冷凍＊豚肉味噌
わらし
作り方
-
-
1
-
材料を用意する。豚肉を冷凍用ビニル袋に入れ、調味料を加えていく(画像は２倍量)。
-
-
-
2
-
袋の中で揉み合わせる。冷凍しやすいように平らにのばす。
-
-
-
3
-
トレー等にのせて冷凍庫へ。冷凍日、分量などをメモしておくと◎。
-
-
-
4
-
調理例：サラダ油大さじ１で炒めるだけ。ししとうを加えて炒め合わせました。
-
-
-
5
-
派生形つくりおきのレシピ。
常備菜＊豚肉のゴマみそ煮
ID:3488192
-
コツ・ポイント
解凍は使う半日前に冷蔵庫へ移動させておく、袋の上から流水で戻す、をおすすめします。私は2週間以内に使い切る量で保存調理していますが、～1ヶ月が目安です。
このレシピの生い立ち
2019年、クックパッドの食トレンド大賞に輝いた「下味冷凍の肉おかず」。意識せずに作っていたことはあったので、これを機にレシピアップしました。時間のない日の夕食作りに活躍しています。
わらし
