梅講師直伝⑰ 3倍濃縮❤赤しそジュース
作り方
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1
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赤しそは水(分量外)でしっかり洗う。
※砂等の汚れをしっかり落とす。
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2
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鍋で水を加熱し、沸騰したら①を加えて煮る。
赤しそが緑色になったら取り出す(目安10~20分)。
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3
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ザルにキッチンペーパーを敷き、煮汁の全量を濾して鍋に戻す。
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4
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③に●を加え、砂糖が溶けるまで煮る。
粗熱が取れたら、瓶に入れて冷蔵保存する。
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5
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【飲み方】
2~3倍に薄めてお飲み下さい♪
水、炭酸、牛乳、焼酎などがお勧めです♪♪
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6
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【アレンジ】
使用後の緑色のしその活用はこちら→
梅講師直伝㊱赤しそジュースのしそで佃煮 ID : 6841525
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7
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【関連レシピ】
梅講師直伝㉘赤しそでもみしその作り方
レシピID : 3248330
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コツ・ポイント
・調理工程③で、赤しそはザルに軽く押さえつける等して、煮汁を全て絞り出しましょう!!
このレシピの生い立ち
子供の頃に飲んだ想い出の味を思い出して作りました!
仕上がり後冷蔵保存の為、濃縮タイプで保存も便利に仕上げています♪
クエン酸を購入しなくても、お酢の酸でさっぱり美味しく作れますよ~♪♪
仕上がり後冷蔵保存の為、濃縮タイプで保存も便利に仕上げています♪
クエン酸を購入しなくても、お酢の酸でさっぱり美味しく作れますよ~♪♪