*紅生姜の残り汁で切り干し大根漬け*
みっくママ
作り方
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1
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紅生姜を入れていた容器をそのまま使います。
普通に市販されてる紅生姜一袋分の残りです。
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2
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切り干し大根の汚れを軽くはらい工程1に入れ混ぜる。
冷蔵庫で30分位汁を吸わせたらもう1度かき混ぜて全体を馴染ませます。
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3
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切り干し大根にしっかり馴染んでしなっとしたら完成☆
一晩置くと良いけど半日でも食べれます！
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コツ・ポイント
汁が足りないな？と思ったらお酢か甘酢を足して下さい。
このレシピの生い立ち
紅生姜が大好きなのでやってみました。
甘い切り干し大根が苦手な次男もコレは食べてくれます！
甘い切り干し大根が苦手な次男もコレは食べてくれます！
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みっくママ
