かぶサラダの画像

Description

宝塚市の栄養士が選んだお父さん、お母さんにも食べてほしい学校給食の献立。ご家庭で作りやすいようにアレンジしています。

材料 (4人分)

160g(3個程度)
80g(2枚程度)
焼豚
60g
小さじ1
ドレッシング
白みそ
小さじ2
小さじ2
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
少々

作り方

  1. 1

    かぶは皮をむき、2cm角の色紙切りにする。

  2. 2

    白菜は1cm×5cmぐらいのざく切りにする。

  3. 3

    焼豚は1.5cmくらいに切り、油で炒め、冷ましておく。

  4. 4

    かぶと白菜をさっとゆでて、水で冷まして水気を絞る。

  5. 5

    ドレッシングを作り、3と4を和えて、仕上げる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

宝塚市では、古くから小学校のみならず、中学校でも自校調理場方式で学校給食を実施しており、子ども達にとって、学校生活の中でも楽しみの一つです。
また、9年間通しての食育への取り組みにより、子どもたちの豊かな未来を育みます。
レシピID : 5929385 公開日 : 20/02/13 更新日 : 20/03/30

このレシピの作者

宝塚市学校給食
宝塚市内の小中学校で提供している学校給食レシピです。なつかしくて新しい学校給食をぜひご家庭で再現してください。
他にも学校給食の取り組みとして、食育劇や試食会のイベント等を行っています。こちらもぜひご覧ください。http://www.city.takarazuka.hyogo.jp/kyoiku/1008934/index.html

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