ベーコン入り☆豆苗と白菜の中華風炒め
サヤスカマカン
作り方
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とろみをつける予定の方は、水溶き片栗粉の用意をして下さい。（入れる時は火を止め、良く溶いて入れて下さい）
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フライパンに油を少し入れ温まったら、2ｃｍ幅に切ったベーコン→キノコ達の順に炒めます。
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油が回ったら白菜の芯を入れ炒め、少し透明になったら→
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白菜の葉→
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豆苗の茎→葉の方の順に炒めます。
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火が通ったら★で味付けをして、味が決まったら火を止めてごま油を回し入れます。
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とろみをつける方は、具材を寄せてできたスペースの汁に水溶き片栗粉を入れて下さい。混ぜたら再加熱してとろみをつけます。
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ルぴあさんが、お肉に負けないほどのお出汁とのコメで初れぽ下さいました♪こちらこそ作って下さってありがとうございます☆感激
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リリさん♪リピ感激です♡豆苗の微妙な青臭さ…その感じ私も分かります。お野菜たっぷりで作って下さり有難うございます⁎⁺˳✧
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コツ・ポイント
・強火めで炒めたほうが、水分が飛びやすいです。
・時間が経つと白菜の水分が多く出てくるので、気になる方は水溶き片栗粉で軽くとろみをつけるといいです。
・キノコはあるものでお好きなものをどうぞ。
・時間が経つと白菜の水分が多く出てくるので、気になる方は水溶き片栗粉で軽くとろみをつけるといいです。
・キノコはあるものでお好きなものをどうぞ。
このレシピの生い立ち
豆苗の緑とベーコンのピンクが合わさったら綺麗だなあと思い、冷蔵庫にあった白菜とキノコ類を炒めました。
サヤスカマカン
