みかんたっぷり!!レアチーズケーキ
Description
生地にもみかん！
ビスケットにもみかん！
さらには中にもみかんが！
その名のとおり、みかん尽くしです!!
バターも生クリームも使っていないので、ちょっぴりヘルシー・・・かな？
ビスケットにもみかん！
さらには中にもみかんが！
その名のとおり、みかん尽くしです!!
バターも生クリームも使っていないので、ちょっぴりヘルシー・・・かな？
ゆずさ
材料
（１８ｃｍ丸型（底が抜けるタイプ））
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フィリング部分
２００ｇ
６０ｇ
○無糖ヨーグルト
５０ｇ
○砂糖
２０ｇ
５ｇ
６０ｃｃ
お好みで
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ビスケット部分
ビスケット
１２０ｇ
５０ｃｃ
作り方
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1
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まず、ビスケット部分を作ります。
ある程度までビスケットを砕いたら、FPに入れてさらに細かく砕きます。
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2
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１の中にみかん汁を入れ、しっとりするまでFPで混ぜます。
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3
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混ざったら、型に平たく敷き詰めます。
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4
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材料○印の材料を、FPにすべていれ、よく混ざるまでまぜます。
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5
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混ざりました
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6
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ゼラチンを、みかん汁６０ｃｃでふやかします。ふやかしたら、レンジでチンして完全に溶かします。
溶けたらFPに入れ、完全に混ざるまで混ぜます。
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7
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３で敷き詰めたビスケットの上に、みかんを置きます。量はお好みで。入れなくても美味しいです。
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8
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この上に６を流し込みます。
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9
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冷やして肩から出せば、出来上がりです♪
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コツ・ポイント
みかんは、缶詰の物を使いました。(缶詰は,一缶でOKですよ♪)
ビスケット部分は、指で押して平たくしてからスプーンなどで平らに延ばすと、綺麗に出来ますよ♪ 型は、１８ｃｍで作りましたが、とにかく底が抜けたら他の型でもOKです♪
ビスケット部分は、指で押して平たくしてからスプーンなどで平らに延ばすと、綺麗に出来ますよ♪ 型は、１８ｃｍで作りましたが、とにかく底が抜けたら他の型でもOKです♪
このレシピの生い立ち
友達に、誕生日ケーキのリクエストを聞くと、レアチーズケーキだったので、ふと（みかん味に作れないかなあ・・・）と思ったのが、レシピになりました（＾▽＾）
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ゆずさ
